Serveis de restauració
Auxiliar en serveis de restauració i elaboració d'àpats
Itineraris Formatius Específics
3.360 hores 4 cursos acadèmics
Aquests estudis desenvolupen competències per fer tasques auxiliars en els processos bàsics de producció culinària, preparació d’aliments i begudes, amb assistència en els processos de servei i d’atenció al client en els serveis de restauració, de preparació de comandes i de venda de productes, tenint en compte les normes de prevenció de riscos laborals i la protecció mediambiental corresponents, així com competències de comunicació, autonomia personal i participació en activitats comunitàries.
Què necessito per accedir-hi:
- Poden accedir als itineraris els i les joves amb necessitats educatives especials associades a discapacitats intel·lectuals lleus o moderades, que tenen com a mínim 16 anys d'edat i com a màxim 20 l'any natural d'inici de l'itinerari.
- S'hi pot accedir amb i sense graduat d'educació secundària.
Com preinscriure’m:
- Per cursar els itineraris formatius específics (IFE) cal formalitzar la sol·licitud de preinscripció corresponent encara que s'estiguin cursant altres ensenyaments al mateix centre. Aquesta sol·licitud s'ha de presentar al centre.
- Trobareu més informació al web preinscripcio.gencat.cat.
Matèries i continguts que s'imparteixen
Mòduls professionals comuns
- Vida Saludable i Cura d'un Mateix (210 hores)
- Comunicació i Relacions Interpersonals (210 hores)
- Viure en Entorns Propers (175 hores)
- Ús d'Establiments i Serveis (140 hores)
- Organització Personal (175 hores)
- Activitats Comunitàries (140 hores)
- Participació Ciutadana (140 hores)
- Iniciació a l'Activitat Laboral (385 hores)
- Organització de les Empreses (105 hores)
- Món Laboral (105 hores)
- Desenvolupament en el Lloc de Treball (140 hores)
- Tutoria (70 hores per curs)
Mòduls professionals específics
- Processos Bàsics de Producció Culinària (245 hores)
- Processos Bàsics de Preparació d'Aliments i Begudes (140 hores)
- Tècniques Elementals de Servei (245 hores)
- Preparació de Comandes i Venda de Productes (140 hores)
- Formació en Centres de Treball (385 hores)
La superació de l’itinerari comporta l’obtenció de:
- el certificat acadèmic i professional amb la qualificació final obtinguda i l’acreditació de les competències professionals assolides.